Attività della scuola

Scuola Infanzia Monticello C.Otto

2 weeks ago

Ed ecco qui, direttamente dalla nostra super-cucina, una ricetta super-gustosa per il mese di dicembre!!!
Buon Appetito!!!!

Filetto di pesce in bianco al forno con
patate

Pesce
ingredienti: filetti di pesce, olio, salvia, origano, aglio, maggiorana, prezzemolo (capperi a
piacere), latte, sale, grana
procedimento
ungere con olio di oliva il fondo della teglia da forno.
tritare finemente le erbe aromatiche salvia, origano, aglio, maggiorana, prezzemolo.
spargere, con parte del battuto, il fondo della teglia. a questo punto adagiarvi i filetti di
pesce (nel caso il filetto fosse spesso, cuocerlo precedentemente, per 10 minuti, al
vapore).
riempire gli spazi tra i filetti e gli angoli della teglia con il latte, salare, quindi cospargere,
con il restante battuto, i filetti.
prima di infornare cosparge con una nevicata di grana.
infornare a 200 gradi per 30/40.

PATATE ROXY
Ingredienti: 1 kg di patate, sale aromatizzato q.b, olio.
Procedimento:
Pelate le patate e tagliatele a spicchi, per la lunghezza.
Disponetele sulla teglia da forno, precedentemente oleata, conditele con sale aromatizzato
(sale ed erbette) e olio, all’occorrenza mettere un po’ d’acqua.
Infornatele a 200 gradi per un’ora e venti o comunque fino al grado di cottura preferito.

Rosella E Silvia vi augurano buon appetito!!!! ... See MoreSee Less